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市集兴旺迎客来 烩面飘香巴里坤
2026-08-04 10:49  
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81日,巴里坤县2026马上相逢·草原欢歌兵地融合夏季赛马文化旅游系列活动在巴里坤县农牧民体育运动场拉开帷幕。赛事轮番登场,赛场外500多个特色摊位整齐排布、全线营业,网红河南漂流哥现场烹制河南烩面,草原竞技与市井烟火完美交融,夏日草原处处洋溢着热闹喜庆的浓郁氛围。

早上10点,巴里坤县农牧民体育运动场河南烩面摊位前早早排起了长长的队伍。为了保证当天足量供应、面条口感筋道,河南漂流哥在前一天就提前完成了和面、复揉、分次醒面等准备工作。

活动当天,他选用巴里坤本地优质羊肉,慢火熬出醇厚汤底,再摔面、扯面,伴随着响亮的摔面声,宽厚的面条被拉制成型,入滚水煮熟后,浇上滚烫浓郁的羊肉鲜汤。一碗碗用料扎实、热气腾腾的河南烩面接连出锅。

河南漂流哥赵占胜说:第二次带着河南烩面来巴里坤了,今天用的是巴里坤的羊肉,刚刚把肉炖好,然后做正宗的河南烩面。我想把河南烩面带到全国各地,更想带给我非常有缘分的巴里坤老乡。希望我们的家乡越来越美,更多的人来巴里坤旅游。

中原手艺搭配草原食材,独特的香气扑面而来,让等候许久的游客和群众大快朵颐。

巴里坤镇居民刘淑花说:今天的会场特别热闹,河南漂流哥给我们带来了河南的正宗烩面,特别好吃,味道鲜美,汤也好喝。中原美食和巴里坤美食结合在一起,特别好。河南漂流哥在网上也经常看到,到处赞助、救助,我们为他点赞。

来自河南的游客朱益闯说:我们是第一次来到新疆,到巴里坤感觉风景非常震撼,当地的民情非常淳朴。我们也是看到了河南漂流哥到巴里坤的视频之后,也来到了巴里坤。想把河南人民的热情带给巴里坤的朋友,也想让巴里坤的人们尝一下正宗的河南烩面。

在巴里坤县农牧民体育运动场街道两旁,500多个摊位依次排开,大批群众和游客汇聚于此,或驻足挑选,或询价购买,现场客流不断、购销两旺。

来自乌鲁木齐的商户宋改艳听说巴里坤赛马活动人气旺,提前来到巴里坤摆摊。

宋改艳说:我们昨天从乌鲁木齐赶过来,听说巴里坤每年的赛马活动人特别多,今天生意果然好,人流量大,游客也多。我们卖的是小百货、日常用品,生意真的挺好的。

赛马活动不仅为群众带来精彩赛事,也为各地商户和本地特色产品搭建了展示商品、拓展销路的平台。摊位前不时有顾客停留选购,赛场内欢呼声此起彼伏,场外叫卖声与场内呐喊声勾勒出一幅文体活动聚人气、市场消费增活力的生动图景。

供稿:马照玉、周榆茗

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