春节将至,巴里坤县大大小小的馍馍店都忙活了起来,蒸饼、干粮、油酥馍等巴里坤传统面食散发着浓浓的年味。


近日,大河镇东头渠村村民郭艳飞和丈夫来到小雷馍馍店买年馍,准备过年的时候送给亲戚朋友们。
郭艳飞说:“过来买点油酥馍、香豆子干粮,这家店的馍馍味道特别好,我们经常来买。”
小雷馍馍店店主雷建林和妻子一直坚持用传统方法制作馍馍,让蒸饼、油酥馍等带给大家家乡的味道。
雷建林说:“春节快到了,最近来买馍馍的顾客特别多,我们每天早上五点起床,一直忙到下午五六点,每天都能加工五、六袋面粉。”



油酥馍是巴里坤人逢年过节必不可少的美味,风味独特的传统油酥馍深受区内外游客的青睐。为了满足各地消费者的购物需求,老唐油酥馍店还通过快递的方式,把油酥馍销往全国各地。
店主候菊红说:“以前我们的馍馍大部分销售到疆内,今年我们的销售市场扩大了,来自珠海、广州、河南等地的顾客都提前预订了我们家的馍馍,这两天我们比前两天忙,就是为了让顾客都能买上我们的馍馍,尝到地道的巴里坤味道。”
供稿:张玉蓉 周峰